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Pasticceria minotauro
INFO
La pasticceria Minotauro nasce in un piccolo laboratorio, nel cuore di Taormina, nel 1979, grazie al desiderio di Cingari Angelo, grande chef e pasticcere, di voler trasmettere al figlio Nuccio, l’arte del gusto attraverso le antiche ricette dei dolci siciliani.
La nostra pasticceria è una dolce poesia, che ha un obiettivo:
Incantare gli occhi
Stupire il palato
Lasciare una traccia nella memoria del gusto.
Pasticceria Minotauro
Via di Giovanni, 15- Taormina (ME)
pasticceria.minotauro@hotmail.com
+39 094224767
+39 3348365577
lun - 09:30 - 00:00
mar - chiuso
mer - 09:30 - 00:00
giov - 09:30 - 00:00
ven - 09:30 - 00:00
sab - 09:30 - 00:00
dom - 09:30 - 00:00
È un miele che deriva non dal nettare dei fiori, ma dalla cosiddetta melata prodotta in seguito all'intervento di insetti che succhiano la linfa delle piante per nutrirsene. Resta liquido a lungo, ma può cristallizzare, in genere molto viscoso e filante. Ha un’ odore caratteristico; vegetale/ fruttato, di conserva o passata di pomodoro, di frutta cotta. Con un’ aroma simile e l'odore abbastanza persistente. Balsamico, antisettico delle vie respiratorie.