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Pasticceria minotauro

INFO

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La pasticceria Minotauro nasce in un piccolo laboratorio, nel cuore di Taormina, nel 1979, grazie al desiderio di Cingari Angelo, grande chef e pasticcere, di voler trasmettere al figlio Nuccio, l’arte del gusto attraverso le antiche ricette dei dolci siciliani.

La nostra pasticceria è una dolce poesia, che ha un obiettivo:

Incantare gli occhi

Stupire il palato

Lasciare una traccia nella memoria del gusto.

 

Pasticceria Minotauro

Via di Giovanni, 15- Taormina (ME)

 

pasticceria.minotauro@hotmail.com

 

+39 094224767

+39 3348365577
 

lun  -  09:30 - 00:00

mar  -  chiuso

mer  -  09:30 - 00:00

giov  -  09:30 - 00:00

ven  -  09:30 - 00:00

sab  -  09:30 - 00:00

dom  -  09:30 - 00:00


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Dolci Tipici Siciliani
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La pignolata chiamata anche pignolata glassata è un dolce tipico della tradizione siciliana, in particolar modo messinese. Il termine “pignolata” deriva dalla particolare forma dei fiocchetti di pasta, che, a fine preparazione, somigliano a piccole “pigne”, ricoperte da una glassa “bianca” al limone e “nera” al cioccolato.
Gli ingredienti necessari alla preparazione sono la farina, uova, zucchero, alcol, limone, cioccolato, cannella.
La pignolata è 25 euro al Kg.

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